健康志向の高まりから「圧搾一番搾り 国産菜種油」の人気が上がっています。
「どこで売ってる？」「業務スーパーやイオン、成城石井でも買える？」「エルカ酸って危険って聞いたけど大丈夫？」と気になる方も多いのではないでしょうか。
この記事では、菜種油の販売店舗・通販情報・選び方・エルカ酸の安全性について詳しく解説します。
🛒 菜種油はどこで売ってる？
✅ スーパー（イオン・イトーヨーカドー・西友など）
一般的なスーパーでは「キャノーラ油」として販売されているものが多いですが、圧搾製法・国産菜種油も健康志向コーナーに並んでいることがあります。
特に「イオンのトップバリュ グリーンアイ」などオーガニック志向ブランドでは、国産なたね油が販売されています。
💡キーワードで探すなら：「圧搾一番搾り」「国産なたね油」「非遺伝子組換え」など。
✅ 業務スーパー
「業務スーパー」で国産菜種油を探す方も多いですが、実際には取り扱いは店舗により異なります。
業務スーパーで販売されている多くは「キャノーラ油（カナダ産）」で、国産の圧搾タイプは少なめ。
ただし、業務スーパーの一部店舗では“健康油コーナー”に菜種油を置いているという口コミも。
確実に欲しい場合は通販で探す方が早いです。
✅ 成城石井・カルディ
- 成城石井では「圧搾一番搾りの国産なたね油」「オーガニック菜種油」が販売されています。
- カルディでも「オーガニックオイル」「菜種油（カナダ産）」の取り扱いがあります。
料理用としてだけでなく、ドレッシングやマヨネーズ作りに使う方にも人気です。
✅ ドラッグストア・自然食品店
ナチュラル志向の強いドラッグストア（ココカラファイン・ウエルシア一部店舗）や「ビオセボン」「こだわりや」など自然食品専門店では、国産菜種油を取り扱うケースが多いです。
人気商品は「平田産業 菜の花油」「山田製油 圧搾一番搾り菜種油」など。
✅ 通販（Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング）
確実に手に入れたい場合は通販サイトがおすすめです。
特に人気なのは以下のような商品です：
- 平田産業 国産なたね油（圧搾一番搾り・非遺伝子組換え）
- 山田製油 一番搾りなたね油
- 九州産 菜の花油（低温圧搾・無添加）
通販なら価格比較やレビューも見やすく、定期購入やまとめ買いでコスパ良く購入可能です。
⚠️ エルカ酸って危険なの？菜種油の安全性について
「菜種油に含まれるエルカ酸（エルシン酸）が危険」という話を聞いたことがある方もいるかもしれません。
結論から言うと、現在日本で販売されている菜種油は安全です。
▶ エルカ酸とは？
エルカ酸は昔の菜種油に多く含まれていた脂肪酸の一種。過剰に摂取すると健康被害の可能性が指摘されたことがありました。
しかし現在の菜種油は「エルカ酸をほとんど含まない“改良品種”」を使用しています。
▶ 安全基準をクリア済み
日本国内で販売されている菜種油は、食品衛生法で安全性が確認されたもののみ。
つまり、「エルカ酸が危険だったのは過去の話」で、現在の菜種油は安心して使えます。
🧂 圧搾一番搾り 国産菜種油の魅力
- 化学溶剤不使用で圧力のみで搾油
- 風味が豊かで揚げ物・炒め物・サラダに使える
- トランス脂肪酸が少ない
- オメガ3・6バランスが良い
特に「圧搾一番搾り」「国産」「非遺伝子組換え」と記載のある商品は、自然派の方や赤ちゃんの離乳食作りにも人気です。
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🌻安心と納得のための追加コンテンツ：菜種油の真実と賢い選び方
1. 「菜種油は危険」は本当か？エビデンスに基づく安心の判断基準
近年、インターネット上で「菜種油（キャノーラ油）は健康に悪い」「危険な油だ」という情報を見かけることがあります。これは、特に健康志向の高い方にとって、日々の調理に使う油を選ぶ上で大きな不安材料になっているでしょう。
結論からお伝えすると、現在、日本で流通している「菜種油（キャノーラ油）」は、通常の摂取量において健康上の危険性を心配する必要はほとんどありません。
なぜこのような不安が広まったのか、そしてなぜ安心して良いのかを、エビデンスに基づきご説明します。
かつての「菜種油」に含まれていた有害成分
不安の原因は、実は古い時代の菜種にありました。
- 問題視された成分：エルカ酸
- かつての菜種（在来種）には、エルカ酸（Erucic Acid）という脂肪酸が多量に含まれていました。
- 動物実験でエルカ酸を大量に摂取させた場合、心臓の筋肉に脂肪が蓄積する（心筋リピドーシス）などの悪影響が報告されました。このため、「菜種油は危険」というイメージが定着しました。
【現在の菜種油の真実】「キャノーラ油」の誕生
この問題を解決するために品種改良されたのが、現在の主流である「キャノーラ（Canola）」という品種です。
- キャノーラ（Canola）の定義
- 「Canadian Oil, Low Acid」に由来すると言われ、エルカ酸の含有量を5%以下に抑えるよう品種改良された菜種のことを指します。
- 日本で流通している「菜種油」のほとんどは、このキャノーラ種を原料としています。
| 項目 | 旧来の菜種油 | 現在の菜種油（キャノーラ油） |
| エルカ酸含有量 | 30〜60%程度 | 5%以下（実際は1～2%程度が多い） |
| 健康への影響 | 大量摂取で懸念あり | 通常の摂取量で懸念なし |
現在、各国政府機関やWHO/FAOでも、キャノーラ油のエルカ酸含有量は低く抑えられており、通常の食生活で摂取する分には安全な食用油であると認められています。
2. 揚げ物をするならどちら？家庭で使う油の最適解
「キャノーラ油と菜種油は違うの？」「揚げ物にはどの油が一番良いの？」といった疑問を解決し、ご家庭で使う油の最適な選び方をご提案します。
キャノーラ油と菜種油の違い
前述のとおり、現在市場に出回っている「菜種油」は、ほとんどがエルカ酸の少ないキャノーラ種を原料としています。
ただし、製法によって分類があります。
- キャノーラ油（サラダ油）：一般的に「キャノーラ油」として販売されている油は、精製度が高く、無味無臭で使いやすいのが特徴です。
- （純）菜種油：特に「純菜種油」「圧搾菜種油」として販売されている油は、伝統的な圧搾法で作られ、独特の風味や香ばしさを持つものもあります。
揚げ物をする場合の「最適解」は？
揚げ物をする際に重視すべき点は、「熱に対する安定性（酸化しにくさ）」と「風味」です。
| 油の種類 | 主な脂肪酸 | 発煙点 | 揚げ物への適性 | 特徴 |
| キャノーラ油/菜種油 | オレイン酸（一価不飽和脂肪酸） | 約200～220℃ | ◎高い | 酸化しにくく、価格も手頃で最もポピュラー。揚げ物初心者にも◎ |
| 米油 | オレイン酸、リノール酸 | 約250℃ | ◎高い | 発煙点が高く、カラッと揚がる。風味も少なく使いやすい。 |
| オリーブオイル | オレイン酸（特に多い） | 約190℃ | △（エクストラバージン）〜◎（ピュア） | 風味が強すぎるため、用途を選ぶ。ピュアタイプなら使用可。 |
家庭で揚げ物をする際の「最適解」は、キャノーラ油（菜種油）、または米油です。
- キャノーラ油/菜種油が優れている点
- オレイン酸が主成分であり、熱に強く酸化しにくいため、繰り返し使用する揚げ油に向いています。
- 価格が安価で手に入りやすいため、大量に使う揚げ油としてコストパフォーマンスに優れています。
どんな人に菜種油（キャノーラ油）が合うか？
現在の菜種油（キャノーラ油）は、その成分構成から、特に下記のようなご家庭におすすめできます。
- ✨コストと品質のバランスを重視したい方
- 安価ながら、加熱調理に強いオレイン酸を豊富に含み、普段使いの万能油として優れています。
- ✨手軽にオレイン酸を摂りたい方
- オリーブオイルと同じく、動脈硬化の予防などが期待されるオレイン酸を豊富に含んでいます。
- ✨揚げ物を頻繁にするご家庭
- 酸化しにくさと価格の手軽さから、揚げ油のランニングコストを抑えたい場合に最適です。
✅ まとめ｜菜種油を買うならどこがいい？
現在、市場に流通している菜種油（キャノーラ油）は、エルカ酸が低減された安全な食用油です。
揚げ物をする際の油は、熱に強く、酸化しにくい菜種油（キャノーラ油）や米油が最適であり、特に菜種油は、そのコストパフォーマンスの高さから、日本の食卓の万能油として賢い選択と言えるでしょう。
「危ない」という誤解を捨て、ご自身の食生活や目的に合った油を安心して選んでいきましょう。
| 販売店 | 特徴 |
|---|---|
| 業務スーパー | 店舗により取扱いあり。キャノーラ油が多い |
| イオン・成城石井 | 国産圧搾タイプが買いやすい |
| カルディ | 海外オーガニック菜種油あり |
| ドラッグストア | 一部の自然派店舗にあり |
| 通販 | 種類・価格比較がしやすく確実 |
菜種油を選ぶ際は「国産・圧搾・非遺伝子組換え」の3ポイントを意識してみてください。
安全で美味しい油を選んで、日々の食生活をもっと健康的に！
