熊本ラーメンなどで有名な 「マー油(黒マー油)」。
焦がしニンニクをベースにした香ばしい調味油で、ラーメンや炒め物に使うと一気にコクと風味が増します。
しかし、
「マー油ってどこで売ってるの?」
「業務スーパーやイオン、カルディでも買える?」
「体に悪いって本当?」
と気になる方も多いようです。
この記事では、マー油(黒マー油)の販売店・通販情報・使い方や健康面の注意点 をわかりやすくまとめました。
マー油や黒マー油はどこで売ってる?
① 業務スーパー
業務スーパーでは、にんにく調味料や中華系調味料は豊富ですが、常時マー油を取り扱っている店舗は少なめ。
店舗によっては仕入れている場合があるので、調味料コーナーをチェックしてみましょう。
② イオンなど大手スーパー
イオンやイトーヨーカドーなどのスーパーでは、ラーメン用調味料や中華調味料の棚にマー油が並ぶこともあります。
特に九州物産展や熊本ラーメンフェアなどのイベント時には、黒マー油が販売される可能性が高いです。
③ カルディコーヒーファーム
カルディでは 中華調味料や珍しい調味油 が多く扱われています。
黒マー油や「ガーリックオイル」として売られている商品もあるので、店頭やオンラインストアをチェックするのがおすすめです。
④ ドンキホーテ
ドンキでも、熊本ラーメン関連の商品と一緒に 黒マー油が売られていることがあります。
安く手に入れたい方は要チェック。
⑤ 通販(Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング)
確実に入手するなら 通販が最も便利。
Amazon
楽天市場
Yahoo!ショッピング
では、熊本ラーメン専用の黒マー油や業務用サイズのマー油 が揃っており、まとめ買いも可能です。
マー油って体に悪い?健康面は大丈夫?
マー油は「焦がしニンニク」をベースにした調味油なので、香ばしい反面「体に悪いのでは?」と気になる人もいます。
良い点
ニンニクの香りで料理が美味しくなる
食欲増進効果あり
少量でも風味が強いため塩分控えめ料理に活用できる
注意点
油なのでカロリーは高め(摂りすぎ注意)
焦がしニンニクの苦味成分を大量に摂取すると胃に負担になることも
脂質制限やダイエット中の人は使いすぎに注意
👉 「体に悪い」というよりは、油の一種なので摂りすぎなければ問題ないといえます。
マー油のおすすめの使い方
熊本ラーメンに数滴垂らす
チャーハンや野菜炒めに加えて香ばしさUP
餃子のタレに混ぜてコクを出す
冷奴やサラダにアクセントとしてかける
まとめ
マー油や黒マー油はイオンやカルディ、ドンキ、一部業務スーパーでも購入可能
通販(Amazon・楽天)なら確実に手に入りやすい
体に悪いわけではなく、油なので摂りすぎなければ安心
ラーメンや炒め物に使うと一気にプロの味になる!
👉 熊本ラーメン好きはもちろん、普段の料理にコクをプラスしたい方は、ぜひマー油を試してみてください。




