焼肉店やステーキハウスでも人気が高まっている「イチボ」。
牛のお尻の先の部分で、赤身と脂のバランスが絶妙な希少部位です。
この記事では、
イチボ肉はどこで買える？
スーパーやコストコで売ってる？
ステーキやブロック肉で買えるのか？
ミスジとどっちが美味しい？
を詳しく解説します。
イチボ肉はどこで買える？
🏬 スーパー
大型スーパー（イオン、西友、ライフなど）では、たまに「イチボステーキ」や「イチボ焼肉用スライス」が売られることがあります。
ただし、一般的なスーパーでは常時置いていないことが多く、特別なフェアや精肉専門店コーナーでしか見かけないことも。
🛒 コストコ
コストコでは、イチボのブロック肉が人気。
1kg以上の大容量で販売されることが多く、ステーキ・ローストビーフ・焼肉用にカットして楽しめる。
値段もグラム単価で見ると安め。
🥩 肉専門店・精肉店
高級スーパー（成城石井、紀ノ国屋など）や、地域の精肉店なら入手できる確率が高い。
希少部位のため、予約や取り寄せ対応になる場合も。
🌐 通販
楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングでは、イチボのステーキ用や焼肉用カット肉が豊富に販売されています。
A5ランク黒毛和牛のイチボステーキや、業務用大容量のブロック肉なども選べる。
イチボステーキ・ブロック肉は美味しい？
イチボステーキ → 脂が程よく入り、ジューシーかつ柔らかい。赤身の旨みが強く、食べごたえあり。
イチボブロック肉 → ローストビーフにすると絶品。外は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がる。
👉 サーロインやリブロースより脂が軽く、赤身肉好きにおすすめです。
イチボとミスジはどっちが美味しい？
イチボ → 赤身と脂のバランスが良く、ジューシーで食べごたえがある。焼肉・ステーキ向き。
ミスジ → 肩の部分の希少部位で、脂のサシが入りやすく、とろける柔らかさ。すき焼き・しゃぶしゃぶに向く。
👉 「肉の旨みを味わいたいならイチボ」
👉 「とろける食感を楽しみたいならミスジ」
という違いがあり、どちらも甲乙つけがたい人気部位です。
まとめ｜イチボ肉はスーパーよりコストコや通販がおすすめ！
スーパー → 置いていればラッキー、品薄気味
コストコ → 大容量ブロック肉でコスパ最強
精肉店 → 高品質な和牛イチボが手に入りやすい
通販 → ブランド和牛から業務用まで種類豊富
👉 イチボはスーパーではなかなか手に入りにくいので、コストコや通販での購入が一番確実でおすすめです。
