肉好きにはたまらない「サイコロステーキ」。焼きやすく食べやすいサイズで、家で手軽にステーキ気分が味わえる人気商品です。
でも最近よく見かける「冷凍サイコロステーキ」には「生成肉（成型肉）」と書かれているものもあり、「体に悪いのでは？」と心配になる方も多いようです。
そこで本記事では、
サイコロステーキはどこで売ってるのか？
業務スーパーやスーパーで買えるのか？
生成肉（成型肉）は本当に体に悪いのか？
という疑問について、販売場所・特徴・健康面での注意点を詳しく解説します。
✅ サイコロステーキはどこで売ってる？
🔸 業務スーパー
業務スーパーでは冷凍のサイコロステーキを販売中
1kg単位など業務用サイズでお得
加工肉（生成肉）や牛脂注入肉の商品もあり、パッケージで成分表記を確認しましょう
🔸 イオン・西友・ライフなどの大型スーパー
精肉コーナーで「牛サイコロステーキ」「和牛サイコロカット」などが並ぶことあり
冷凍品ではなく、生肉のカットタイプもあり、成型肉ではないケースも多い
✅ 「成型肉使用」「牛脂注入肉」などの表記をチェックするのがポイント
🔸 コストコ
大容量パックの牛肉やビーフステーキのカット品が豊富
冷凍サイコロステーキは時期によって変動あり
コストパフォーマンス重視の人にはおすすめ
🔸 ドン・キホーテ
ドンキでも冷凍の加工肉やステーキ関連商品が充実
おつまみ用やレンジ加熱で食べられるタイプも展開
🔸 通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）
国産牛・和牛・オーストラリア産などバリエーション豊富
冷凍で届き、成型肉ではない本物のサイコロステーキも選べる
高級志向の方には「黒毛和牛サイコロステーキ」も人気
🧊 冷凍サイコロステーキのメリット・デメリット
メリット
価格が安い 成型肉の場合、肉本来の風味は薄め 保存が効く
デメリット
表記を見ないと“本物の肉”か分かりにくい 加工されていて調理が簡単 火の通りが不均一になる場合あり
⚠ 生成肉（成型肉）は体に悪い？安全性は？
🔸 成型肉とは？
細かい肉片を結着剤などで固めて再形成したもの
「牛脂注入肉」とも呼ばれ、やわらかさや見た目を加工して販売される
🔸 体に悪いって本当？
結論としては、正しく加熱調理すれば基本的に安全です。
ただし注意点もあります：
中までしっかり加熱しないと食中毒のリスクあり
表面だけ焼いてレアで食べるのはNG
アレルギーのある人は、結着剤の成分表記に注意
👉 安全に食べるためには「中心部までしっかり火を通すこと」が大切です。
🍴 サイコロステーキのおすすめアレンジレシピ
【ガーリックバターソテー】：にんにくとバターで香ばしく
【鉄板焼き風ステーキ丼】：ご飯にのせてステーキ丼に！
【野菜と炒める】ピーマン・玉ねぎなどと炒めてボリュームUP
✅ まとめ｜サイコロステーキは身近な場所で買える！
業務スーパー
◎ 冷凍大容量、加工肉が多い
イオン・西友
○ 成型でない生カット肉もあり
コストコ
○ 大容量でコスパ良し
ドンキ
○ おつまみ系の加工品も充実
通販
◎ 成型肉なしの国産牛なども豊富
冷凍タイプや成型肉のサイコロステーキは、手軽で便利な反面、加熱と成分チェックが重要です。
美味しく、安全に食べるためにも「表示を確認」して、好みに合ったサイコロステーキを選んでみてくださいね。
