ゼリーやプリン作りに欠かせない 「アガー（クールアガー）」。寒天やゼラチンに比べて透明感が高く、ぷるんとした食感が特徴です。お菓子作りやカフェ風スイーツに人気ですが、意外と「どこに売ってるの？」と探す人が多い調理素材でもあります。
この記事では、アガー（クールアガー）の売ってる場所、業務スーパー・カルディ・ダイソー・富澤商店などでの取扱状況、代用品や特徴を詳しくまとめました。
◆ アガー（クールアガー）はどこで売ってる？
🔹 業務スーパー
お菓子作り用の アガー（クールアガー）を取り扱っている店舗あり。
特に製菓材料が充実している大型店や都市部店舗で見つかることが多い。
🔹 カルディ
カルディでは 製菓コーナーにアガーが置かれていることがある。
季節限定（夏場のゼリー需要が高い時期）で入荷することも。
🔹 ダイソー・セリア（100均）
ダイソーやセリアなどの100均でも、製菓材料コーナーで 少量パックのアガーを販売している場合あり。
ゼラチンや寒天よりは流通が少ないため、店舗によって在庫差が大きい。
🔹 富澤商店（TOMIZ）
製菓・製パン材料の専門店なので アガーの取り扱いは確実。
ネット通販（TOMIZオンラインショップ）でも購入可能で、プロ愛用の業務用サイズも揃う。
🔹 その他スーパー・通販
イオン・西友など大手スーパーの製菓材料売り場で取り扱いあり。
Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングでは、クールアガーやニューアガーAなど種類豊富に販売されており、まとめ買いも可能。
◆ アガーとゼラチン・寒天の違い
アガー → 常温でも固まりやすく、透明感があり口溶けなめらか
ゼラチン → 弾力が強く、ぷるんとした食感。動物性由来
寒天 → 固めの食感で食物繊維豊富。和菓子向き
👉 透明感のあるゼリーやフルーツ入りスイーツを作るなら、アガーが最適。
◆ アガーはどんなお菓子に使える？
フルーツゼリー
カフェ風プリンやババロア
ジュレソース
寒天より柔らかくゼラチンより透明感があるので、見た目重視のデザートに人気。
◆ まとめ
アガーは業務スーパー・カルディ・ダイソー（100均）・富澤商店などで買える
富澤商店や通販が最も確実で、業務用から家庭用まで揃う
夏のゼリーやフルーツデザート作りに大活躍する製菓材料
👉 近所で見つからない場合は、Amazonや楽天で 「クールアガー」「ニューアガー」 と検索すると確実に手に入ります。
